martedì 2 marzo 2010

Straccetti ai funghi

Questa è una mia rivisitazione della classica scaloppina ai funghi :)

Ingredienti (dosi per 3 persone)
2 Fettine di vitello
3 Funghi
Farina
mezzo bicchiere di brodo
olio
sale

Fare a quadratini le fettine di carne; salate e infarinate
Tagliare i funghi e salateli un poco. Sulla padella mettere un filo d'olio, poi buttare la carne e girando sempre, far cuocere per 2 minuti.
Buttare anche i funghi e il brodo. Coprire e lasciar cuocere a fuoco basso.

(qui mentre sta cuocendo ^_^)

Questo è il mio secondo piatto di oggi ^_^
Buon appetito!! =)

2 commenti:

Grazie per avermi lasciato un tuo commento :)
Fede