giovedì 25 febbraio 2010

Muffin al cioccolato e pera

Ingredienti:
250 g di cioccolato
100 g di zucchero
100 g di burro
100 g di latte
200 g di farina
4 uova
1 bustina di lievito
1 pera

Procedimento.
Far sciogliere il cioccolato e il burro.
Sbattere le uova con lo zucchero e il latte. Poi aggiungere il burro fuso e il cioccolato.
Mescolare la farina e il lievito, poi settacciarla e mescolarla nel composto.
Tagliare a cubetti la pera e inserirla nel composto.
Imburrare e infarinare gli stampini dei muffin poi riempirli per 3/4 della loro capienza.
In forno preriscaldato a 140° per mezz'ora (se il forno è ventilato)

Buon appetito! :)

4 commenti:

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Fede